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放疗期间如何饮食?

放疗期间如何饮食?
 
 
  放疗期间的饮食要三高一多:高蛋白、高热量、高维生素,补充足够多的水分。
 
  放疗前的一二周:多进食瘦肉、鸡、鸭、蛋、奶、水产品(鱼),大豆制品、米、面、杂粮、新鲜的蔬菜和水果等高蛋白(增加50%)、高热量(增加20%,肥胖者不增加)、高维生素的食物,使有机体有一定营养贮备。
 
  参照中国营养学会制订的正常人每日膳食推荐摄入量为:甘薯杂豆类200-500克,大豆或其制品20-40克,蛋肉水产类100-200克,蔬菜300-500克,油25-30克,水果200-400克,在此基础上适当增加肉、鱼、蛋、奶及蔬菜、水果即可达到“三高一多”,例如增加一杯奶、一个蛋、二两鱼即可增加30克蛋白质,400千卡热量。
 
  对于已经存在营养不良的病友,建议在专业营养人士的指导下,辅助补充一些特殊医学用途配方食品,如全营养素、均浆膳等,有利于较快改善营养状况。
  放疗期间,应特别增加汤类、茶水饮料,以补充足够的水分,除食物中的水分外,每日应额外补水2000毫升以上。食物加工以蒸、煮、炖、绞碎等易消化的方式为主,不用油炸、烧烤。
 
  放疗可使人体水分需要增加,除食物中的水分外,可选择白开水、绿茶、蜂蜜茶、菊花枸杞茶、胖大海蜂蜜茶、罗汉果茶、参须麦冬茶、陈皮茶等补充水分。此外,还要多吃粥、菜汤、西瓜、豆腐脑、绿豆汤、豆浆、果蔬汁等。